Olio MCT: cos’è e a cosa serve

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non sono medicinali;
sono ottenuti da varietà di canapa iscritte nel Registro Comune Europeo e nel rispetto degli altri requisiti previsti dalla l. 242/2016;
sono stati regolarmente notificati nel Portale Europeo dei Prodotti Cosmetici (CPNP).

L’olio MCT o olio di cocco è uno degli oli vettori che usiamo per veicolare i nostri estratti di canapa, ma che cos’è esattamente questo olio e che caratteristiche ha? Te lo raccontiamo in questo articolo.

Che cos’è l’olio MCT?

L’olio MCT è un olio costituito da trigliceridi a catena media che a loro volta sono formati da glicerolo e tre molecole di acidi grassi a catena media.

Gli acidi grassi a catena media contengono dai 6 ai 12 atomi di carbonio e i più conosciuti sono:

Acido caprilico (C8)
Acido caprico (C10)
Acido laurico (C12)

Questi acidi grassi appartengono anche alla categoria acidi grassi saturi perché non hanno doppi legami nella struttura chimica, con alcuni vantaggi e svantaggi.

Rispetto ai trigliceridi a catena lunga, gli MCT forniscono meno calorie, ovvero 8,4 kcal/g, ma un’ energia rapida, immediata perché vengono rapidamente assorbiti e metabolizzati. Questa proprietà unica dell’ olio MCT lo rende una scelta ideale per i consumatori attenti alla salute e per alcune patologie.

Il metabolismo, la digestione e l'assorbimento degli MCT sono diversi da quelli dei trigliceridi a catena lunga, come ad esempio gli acidi grassi essenziali.

Infatti dopo l'idrolisi e il rilascio degli acidi grassi, questi ultimi vengono trasportati direttamente tramite il flusso sanguigno della vena porta epatica al fegato dove subiscono un processo di β-ossidazione che determina la formazione di corpi chetonici. I corpi chetonici agiscono come una fonte di energia rapida per il corpo.

Quindi gli acidi grassi a catena media non raggiungono il sistema linfatico per la risintesi della molecola di trigliceride che non viene immagazzinata sotto forma di tessuto adiposo come grasso favorendo la perdita di peso.

I trigliceridi MCT si trovano in natura nell'olio di cocco, nell’olio di palmisti e in misura molto minore nel grasso del latte bovino ma sono anche prodotti sinteticamente tramite reazioni di esterificazione e interesterificazione a partire da glicerolo e acidi grassi a catena media.

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Olio MCT: a cosa serve e per cosa può essere utile?

L’ olio MCT è stato lanciato nel mercato come fonte eccezionale di energia per vari tipi di nutrizione clinica come malassorbimento dei grassi, aterosclerosi, obesità, nutrizione parenterale, etc… ed è stato utilizzato anche nelle formulazioni per neonati.

È noto per avere buone caratteristiche fisiologiche e funzionali che aiutano a trattare vari disturbi della salute.

Grazie ai suoi numerosi benefici, gli MCT vengono utilizzati come olio funzionale o nutraceutico in varie formulazioni alimentari e farmaceutiche.

Tra le varie funzioni, benefici e utilizzi degli acidi grassi a catena media ricordiamo:

non essendo immagazzinati, possono essere utilizzati per favorire la perdita di peso e controllare l'obesità

hanno un alto valore di sazietà, che impedisce il consumo eccessivo di cibo

servono come fonte di energia rapida per sportivi, atleti e anche per coloro che hanno un'incapacità di metabolizzare lo zucchero a causa dell'anzianità

il consumo nella dieta è correlato all'aumento della salute psicologica e al potenziamento della memoria

uno studio recente sui ratti ha dimostrato che una dieta ricca di MCT può ridurre l'ansia e portare a un miglioramento del comportamento sociale nei ratti (Hollis et al. 2018; Ashton et al. 2021). Questi effetti sono strettamente correlati al metabolismo che genera un corpo chetonico, ovvero il β-idrossibutirrato. L'aumento della formazione di questo corpo chetonico si traduce in tali effetti positivi

possono essere utilizzati nella gestione dell'epilessia. I corpi chetonici generati dopo il metabolismo degli MCT riescono a passare attraverso la barriera ematoencefalica e vengono trasportati alle cellule cerebrali, mostrando buoni risultati nella riduzione delle crisi epilettiche rispetto ai corpi chetonici generati dal metabolismo del glucosio

miscelati insieme ad altri oli e fitosteroli possono aiutare nella regolazione del livello di colesterolo

aggiunti agli acidi grassi essenziali, possono essere utilizzati per pazienti con problemi cardiovascolari, obesità, cancro e infiammazione

sono anche risultati efficaci contro il SARS Coronavirus-2 perchè in grado di modificare il metabolismo dei lipidi nel virus. Il virus si replica rapidamente e per questa replicazione è necessaria energia che viene estratta dagli acidi grassi a catena lunga. Gli acidi grassi a catena lunga sono necessari anche per l'attaccamento dell'involucro del virus alla cellula ospite. Gli MCT riducono la formazione di acidi grassi a catena lunga rendendoli quindi non disponibili per i virus, portandoli alla morte

si ritiene che gli acidi grassi a catena media abbiano proprietà antimicrobiche; distruggono la colonia batterica nel tratto intestinale diminuendo il pH. Una ricerca recente ha riportato che un supplemento di MCT al 3% determina una diminuzione dei batteri coliformi totali presenti nel retto e nel colon.

L’olio MCT ha controindicazioni?

L’ utilizzo di olio MCT deve essere ponderato soprattutto se utilizzato per scopi terapeutici; è necessario seguire le indicazioni di professionisti che prescrivono una terapia appropriata in base alla problematica, valutando caso per caso.

L'olio MCT è stato un’area di interesse della ricerca per gli scienziati alimentari ma c'è una mancanza di conoscenza sul dosaggio e sugli effetti negativi sul corpo umano.

La sicurezza e la tossicità rimangono ancora un'area inesplorata. C'è uno studio riportato in letteratura che dimostra che i lipidi sintetici con il 30% di acidi grassi a catena media possono aiutare a ridurre il peso senza alcun effetto negativo sul corpo dei topi. Ci sono alcuni rapporti disponibili in letteratura che dimostrano l'effetto dell’ olio MCT sull'aumento delle lipoproteine ad alta densità HDL (colesterolo buono), ma la ricerca non fornisce prove dell'effetto di questi acidi grassi sul livello di lipoproteine a bassa densità LDL (colesterolo nocivo) e sul livello di colesterolo totale.

L' olio MCT non può essere utilizzato nella dieta quotidiana come un singolo sostituto dell'olio da cucina tradizionale perché privo di acidi grassi polinsaturi, primi tra tutti quelli essenziali: acido alfa linolenico (omega 3) e linoleico (omega 6).

Deve essere miscelato in una certa quantità con altri oli commestibili e quindi può essere utilizzato per cucinare e anche friggere il cibo perché altrimenti genera una maggiore quantità di fumo quando riscaldato a causa della presenza di acidi grassi a catena media e forma facilmente schiume.

Questo problema potrebbe essere superato progettando un olio di sintesi con una combinazione di acidi grassi a catena media con acidi grassi polinsaturi legati a una singola molecola di glicerolo.

Che differenza c’è tra olio di cocco e olio MCT?

L’olio di cocco è di origine naturale, deriva dalla spremitura della copra (detta anche endosperma o polpa) essiccata del frutto della pianta di cocco.

L'olio ottenuto dal cocco contiene circa il 46-54% di acido laurico, il 5-10% di acido caprilico e il 5-8% di acido caprico in forma di trigliceridi.

Quindi gli MCT (trigliceridi a catena media) sono la componente maggiore dell’olio di cocco.

Con la distillazione frazionata i trigliceridi possono essere separati l’uno dall’altro e ottenere in questo modo preparati contenenti un unico trigliceride o un loro mix, con concentrazione variabile in base alle esigenze di mercato.

L’olio MCT invece può essere sia di origine naturale, derivato per distillazione da olio di cocco o di palmisti, ma anche di natura sintetica, prodotto con una reazione di esterificazione o interesterificazione a partire da glicerolo e acidi grassi a catena media.

Nonostante questa grande differenza sull’origine, l’olio MCT di sintesi può essere di ottima qualità, disponibile anche di grado pharma conforme alla Farmacopea europea ed italiana, utilizzabile per la produzione di medicinali.

L’olio MCT nei prodotti Enecta

L’olio MCT che utilizziamo per veicolare il nostro estratto di canapa rispecchia i più alti livelli qualitativi presenti in commercio, lo acquistiamo direttamente da fornitori italiani certificati e controllati che selezioniamo con grande cura.

Usiamo MCT naturali provenienti da olio di cocco sia per la linea CBDay, dedicata a supportare il corpo in caso di stress e ansia, che per la linea CBNight, dedicata a migliorare la qualità e quantità del nostro sonno e per regolare il ritmo circadiano grazie anche alla presenza di melatonina e altri estratti naturali.