Novel food: il CBD in Regno Unito

In un momento in cui in Italia canapa e CBD vivono una fase di incertezza normativa, la Gran Bretagna si distingue per un modello regolatorio chiaro, pragmatico e orientato alla tutela della salute pubblica senza penalizzare le imprese del settore. La gestione inglese del CBD come novel food rappresenta un esempio virtuoso, capace di unire le esigenze di sicurezza del Paese con la crescita di un mercato in espansione. In questo articolo ti spieghiamo cos’è un novel food e cosa ha fatto la Gran Bretagna per tutelare aziende e consumatori regolando il CBD attraverso un iter chiaro e trasparente.

Cosa si intende per Novel Food?

L’espressione novel food (alimento nuovo) si riferisce a tutti quegli alimenti o ingredienti che non sono stati consumati in misura significativa nell’Unione Europea prima del 15 maggio 1997. Il regolamento (UE) 2015/2283 definisce in modo dettagliato questa categoria, includendo alimenti prodotti con nuove tecnologie, estratti vegetali, funghi, batteri, alimenti etnici e derivati animali poco noti in Europa.

Nel momento in cui un alimento viene classificato come novel food, non può essere immesso in commercio senza una specifica autorizzazione da parte delle autorità competenti. Questo processo prevede una valutazione rigorosa della sicurezza da parte dell’EFSA (in Europa) o, nel caso del Regno Unito post-Brexit, della Food Standards Agency (FSA), l'ente britannico responsabile della sicurezza alimentare.

Il Novel Food Catalogue dell’Unione Europea, pur non essendo vincolante, è lo strumento di riferimento per comprendere se un prodotto richiede l’autorizzazione. Però, proprio le modifiche apportate al catalogo nel 2019 hanno alimentato dubbi e controversie nel settore canapa in Europa, fatta eccezione per il Regno Unito.

L'approccio della Gran Bretagna alla regolamentazione del CBD come novel food si fonda su trasparenza, normative chiare e rigore scientifico. Le autorità britanniche hanno saputo costruire un percorso sostenibile che non sacrifica l’innovazione imprenditoriale, ma la accompagna verso la conformità legale, proteggendo allo stesso tempo anche i consumatori.

In Italia, al contrario, il settore del CBD vive un clima di incertezza e instabilità. Mancano indicazioni chiare da parte degli enti regolatori, non esistono norme transitorie per tutelare i lavoratori della filiera e le decisioni vengono prese sulla base di pregiudizi e non su basi scientifiche. La conseguenza è una costante insicurezza giuridica ed economica per le imprese che hanno sempre agito nel rispetto della legge.

Nonostante il cannabidiolo non sia considerato una sostanza stupefacente dall’Organizzazione Mondiale della Sanità e abbia un profilo di sicurezza ormai ampiamente documentato a livello internazionale, l’Italia continua a trattarlo con sospetto, come se si trattasse di una minaccia per la sicurezza pubblica e non di un'opportunità economica e terapeutica.

Il modello britannico dimostra che un’altra strada è possibile: basterebbe una regolamentazione partecipata, basata su dati scientifici e su un confronto costruttivo tra istituzioni e imprese. Un modello che sarebbe da studiare attentamente qui in Italia, per evitare che un settore dalle grandi potenzialità venga soffocato da paure infondate e da una burocrazia miope e disinteressata al benessere di migliaia di lavoratori.